Rosato

9.20

IGT Maremma Toscana

Categoria:

Descrizione

Annata:

2019

Varietà:

Alicante

Regione:

Toscana

Certificazione:

BIO

Il colore è di un prezioso rosa antico. Naso fresco, suadente – il lampone e la ciliegia fanno da padroni ma anche la rosa canina e il biancospino.
Ingresso in bocca è dolce e succoso con un buon equilibrio tra dolcezza di frutto e acidità. Delicato e fragrante nel prosieguo, è in equilibrio tra tutti i suoi componenti. Ancora frutto nel finale con sensazioni di delicatezza e fragranza.

Vinificazione: 20 giorni in acciaio inox a una temperatura controllata di 12°C.
Affinamento: in acciaio inox per 5 mesi.
Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 14/15 °C
Abbinamenti: crostini e salumi, frittura di pesce, zuppe di pesce, crudités, piatti speziati e pasta con sughi bianchi.

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